本发明公开了一种高压电场低温等离子体冷杀菌试验装备，包括机箱、高压电场低温等离子体冷杀菌核心装置、高压变压器、高压控制箱、配电箱、排风机、三色报警灯、机箱门、PLC控制器以及触摸控制屏。所述高压电场低温等离子体冷杀菌核心装置设置在上容置腔内，所述触摸控制屏设置在机箱门上并与PLC控制器连接。本发明使220V电源通过高压变压器等系统元器件，使高压电场低温等离子体冷杀菌核心装置的高压电极与地电极之间产生60‑90KV的高压电场，激发包装内部介质气体产生等离子体而达到杀菌效果，可程序设定自动控制完成多步骤连续间隙式实验操作，具有杀菌程序精准可控、操作简单、工作效率高等优点。

本发明公开了一种高压电场低温等离子体冷杀菌试验装备，包括机箱、高压电场低温等离子体冷杀菌核心装置、高压变压器、高压控制箱、配电箱、排风机、三色报警灯、机箱门、PLC控制器以及触摸控制屏。所述高压电场低温等离子体冷杀菌核心装置设置在上容置腔内，所述触摸控制屏设置在机箱门上并与PLC控制器连接。本发明使220V电源通过高压变压器等系统元器件，使高压电场低温等离子体冷杀菌核心装置的高压电极与地电极之间产生60‑90KV的高压电场，激发包装内部介质气体产生等离子体而达到杀菌效果，可程序设定自动控制完成多步骤连续间隙式实验操作，具有杀菌程序精准可控、操作简单、工作效率高等优点。